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霜降り模様で、柔らかくて肉汁たっぷり
肉の場合、炭火焼きが最も重要であり、その中で古い粘土ストーブでの炭火焼きが最も絶妙です。粘土ストーブでのバーベキューは、人々にシンプルで元の生態学的な親和性を与えるだけでなく、バーベキューの元の味を保持することもできます。ローストした肉は外側が柔らかく、内側が柔らかく、心地よい香りがします。焙煎した全脂肪が口の中で背を向けて快感が生まれ、一口飲み込んだものが肉そのものを凌駕している。
バーベキューの前に、調味料の一部が提供されます。老婦人のユニークな処方比と異なる酸洗い方法はユニークです。塩辛い「新鮮なドライソース」と「秘密のスパイシーなソース」は赤く見えますが、窒息せず、スパイシーではなく、香りがいっぱいです。最も素晴らしいものは、昔ながらの粘土ストーブの標準的な「甘いゴマペーストのディップ」です。ごまペーストは、白酢の円と醤油の円と混合されます。白砂糖、刻んだネギ、コリアンダーで、ローストした肉はますます美味しくなります。
焼肉メニュー
肉質は更に芳醇で、しかも脂身が均一で、食べると肉汁がいっぱいで、濃厚な肉の香りがあふれている
ハラミは胸とお腹の間にある肉質の隔膜である
特製ダレをにつけて美味しく香りがいい！咀嚼しながら湧き出てくる肉の旨味は満足させてくれる
ゴマダレにネギとパクチーを加え、醤油と酢を特定の割合で混ぜ合わせた独特の食べ方で、爽やかで香ばしい風味と長い余韻が続く
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